Il blog di Giorgia Gandolfi

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SABATO 29 SETTEMBRE 2018 ORE 10:00 - 18:00

c/o SALA PUCCI, Largo Pucci 40 Modena VEDI MAPPA QUI

LA DIETA NON DIETA WORKSHOP

con la dr.ssa DEBORA RASIO medico oncologo nutrizionista  

Obiettivi del workshop:

Chi di noi non ha mai seguito una dieta o quantomeno desiderato farlo? Non c’è che l’imbarazzo della scelta, ma pochi sanno che la forza di volontà spesso non è sufficiente   perché il 95% delle persone che affrontano una dieta, nei due anni successivi riprende il peso perduto. Com’è possibile? Quali sono le ragioni? E come affidarsi invece ad un programma alimentare efficace che sia insieme fonte di benessere e serenità per la vita?

La Dr.ssa Rasio ci insegnerà che è possibile alimentarsi in modo corretto, dimenticando   calcoli e calorie, con un piano strategico articolato in 4 fasi della durata di un mese ciascuna che ci permetta diperdere naturalmente peso, rieducare il gusto alla riscoperta di sapori semplici e tradizionali e di restituire al cibo il valore di strumento necessario per preservare vitalità, energia, salute mentale e spirituale oltre che fisica ed emozionale. 

PER SCARICARE IL PROGRAMMA COMPLETO CLICCA QUI

Programma  10.00-18.00:  

    • L’impari lotta contro il grasso: perché la dieta fa   ingrassare
    • Cibi che nutrono e cibi che affamano: è tutto cibo ciò che mangiamo?
    • Alla (ri)scoperta dei carboidrati: quali e quanti?
    • Proteine e grassi: amici o nemici?
    • Frutta, verdura e acqua: elisir di lunga vita
    • Piano strategico per perdere peso e “reimparare a mangiare”
    • Fase I: riattivare il metabolismo
    • Fase II: reintrodurre i carboidrati
    • Fase III: modulare le proteine
    • Fase IV: raggiungere e mantenere l’equilibrio
    • Il digiuno, una pratica di salute
    • Crudi o cotti? La preparazione degli alimenti
    • Sole, movimento, emozioni: effetti sul metabolismo
  • PAUSA PRANZO A BASE DI PRODOTTI BIOLOGICI A BUFFET 13:30-14:30

Docente

Dr. ssa Debora Rasio: medico nutrizionista, oncologa, è ricercatore all'Università La Sapienza e dirigente medico dell’azienda ospedaliera Sant’Andrea di Roma. 
Vanta un’importante attività di ricerca anche all'estero (presso il "Kimmel Cancer Center" della Thomas Jefferson University di Philadelphia).

Proprio l’attività di oncologa e gli studi nel campo della biologia molecolare l’hanno portata a interessarsi di alimentazione     come strumento per tutelare la salute. 

Nutrizionista Rai a “Uno mattina” “Fuori Tg” e “Buon giorno Benessere”, ha condotto ogni mattina “Tutta Salute” (Rai 3) e cura la rubrica settimanale

“Salute e Benessere” di Radio Montecarlo. Divulga da anni attraverso corsi teorici e pratici i principi base di una alimentazione sana per la prevenzione e

cura delle malattie. Autrice per Mondadori del libro "La dieta NON dieta".

 PER INFO E ISCRIZIONI VAI QUI